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Los más importantes datos de Wain, dividos en secciones que navegan por aquellos restaurantes imperdibles, así también como aquellas picadas que no pueden dejarse pasar. Por supuesto también hay una completa guía de sánguches y de los más onderos y estilosos restobares.

lunes, 15 de abril de 2013

Il Fiorno

Por Ana Rivero.

No es solo un rico restaurante,sino que tambien una panadería, que vende sus propias ciabattas, y un emporio.

Acá hay un buen 3 X 1: un rico restaurante, una panadería y un emporio. Cuando sus socios pensaron crear este espacio, lo que quisieron fue desarrollar una cocina más amigable, en la que se comiera no sólo sabrosamente, sino también en forma nutritiva, privilegiando los productos ecológicos. En su carta hay platos variados, como el Cebiche de Palmitos o el Pastel de Choclo, y en el sector dulce ofrecen Pie de Limón, Brownies, Strossel o Tartaleta con frutas, todas hechas con azúcar de caña. Para tomar tiene 15 tipos de cervezas, café, algunos jugos naturales y frappé de frutas. Además, dos veces al día hornean ciabattas con aceitunas y baguette con pimentones; también tienen fugazza que se hacen a pedido. Y como guinda de la torta, tienen un espacio donde venden algunos productos ecológicos, como mermeladas sin pectina, vinagres y algunas salsas. Es cosa de ir, probar y volver.

Dónde: Simón Bolívar 2137, Ñuñoa. Tel. 2209 6215. Horario: de lunes a domingo de 8:30 a 01:00 horas.