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Turbio se puso Yon Wain. Todo co...
Ese nuevo del barrio Bellavista,...
Las regiones también existen. Aquí un breve recorrido gastronómico por algunas de las ofertas regionales más apetitosas de Chile.
Tiene una propuesta bastante actual: es una pastelería sin lactosa.
Restaurante peruano de corte nikkei debuta en el barrio.
La mano de Minsu Bang es una de las más finas y sabrosas de la cocina japonesa en Chile.
Algunos podrían decir que es su alter ego. Yon Wain lo consideró su mentor. Su modelo a seguir. Un irlandés que ha pasado por más bares en su vida que el mismo Yon Wain y que terminó por recalar en Valparaíso en su propio bar, el mejor de Latinoamérica.
El dueño del restaurante Baco no tiene pelos en la lengua. Tiene probablemente la mejor oferta de vinos de la capital, en una selección que prueba personalmente. Cree que los chilenos son buenos clientes y en su bistrot se come y se ve lo que a él le gusta. Simple y directo.
En plena Plaza, mejor dicho debajo de ella, se instalaron nueve locales para seguir el carrete culinario.
Debe ser uno de los moluscos bivalvos más bellos -y ricos- del océano.
Una carta bien armada, con ingredientes frescos, de cortes generosos y a precios más que razonables.
Por segundo año consecutivo, Revista Wain presenta sus favoritos y regalones del período. Esta elección ha sido completamente subjetiva, sin más antecedentes que los gustos de los periodistas de Wain y uno que otro acompañante. Las quejas pueden ser encaminadas al editor, aunque generalmente no las lee y aplica delete.